23 > 26 NOVEMBRE 2018
CHAPITEAU DE MONACO

Un événement Promocom - Groupe Caroli ** Cliquez pour découvrir notre site

Monte-Carlo Gastronomie
propose aux visiteurs de déguster et d'acheter des produits variés, rigoureusement sélectionnés à quelques jours des fêtes de fin d'année.

Plus de 100 producteurs de produits gastronomiques français, italiens et européens sur 2.500 m2, dans un cadre rafiné et convivial.

Partenaires toujours plus nombreux
cet événement est fier de compter parmi eux de nombreuses associations :

- l'association des Maîtres d'Hôtel Italiens et Français,
- l'association Monégasque des Sommeliers,
- l'association Slow Food Riviera Côte d'Azur,
- l'association Monaco Goût et Saveurs,
- l'association de l'Industrie Hôtelière Monégasque.

Mais aussi de grands Chefs de la Principauté et de la Côte d'azur :
- Joël Garault, Président de l'Association Monaco Goût et Saveurs, ancien chef de cuisine de l'Hôtel Hermitage de Monte-Carlo,
- Franck Cerutti et Gian Luca Strobino, Chefs de la Salle Empire de l'Hôtel de Paris à Monaco,
- Patrice Guillet, sous-chef de cuisine de la Brasserie Café de Paris,
- Jean Claude Brugel, Meilleur Ouvrier de France, chef de cuisine de l'Hirondelle, Thermes Marins de Monte-Carlo,
- Philippe Joannès, Chef du Fairmont Monte-Carlo,
- Emmanuel Lehrer, Chef du restaurant Le Mas de Pierre à St Paul de Vence,
- Antonio Fochi , Maître d'Hôtel du Méridien Beach Plaza Monte-Carlo et de l'association des Maîtres d'Hôtel Italiens A.M.I.R.A.,
- Dominique Milardi, Président de l'association des Sommeliers de Monaco,
- Jean-Pierre Rous et Guy Cassouto, de l'association Slow Food Riviera Côte d'Azur,
...

Produits fins
sélectionnés avec attention, où de mêlent les saveurs authentiques des régions françaises, italiennes et européennes :

Vins, champagnes, cognac, armagnac et liqueurs issus des domaines de producteurs, mais aussi saumon, foie gras, fruits de mer, truffes, caviar, chocolats, douceurs, fromages, salaisons, produits biologiques, confitures, spécialités culinaires ...
L'art de la table, les ustensiles de cuisine et des idées cadeaux originales font également de cet événement unique, le salon de l'élégance et du raffinement.

Festivités nombreuses et variées

- Réalisation de nouvelles recettes par les meilleurs Chefs internationaux, selon un thème renouvelé chaque année, devant un public avec qui ils partagent leur savoir-faire.
- La démonstration de flambage par l'association des Maîtres d'Hôtel Italiens A.M.I.R.A.
- Le Prix Slow Food Riviera Côte d'Azur ainsi que le Prix spécial du Jury décernés aux exposants pour la qualité, la tradition, l'originalité et l'innovation de leurs produits.
- Le Prix des Chroniqueurs Gastronomiques qui récompense les producteurs de vins et de champagnes, dont le jury est composé de journalistes, rédacteurs et professionnels de la sommellerie.

Un emplacement reconnu
L'Espace Fontvieille est le chapiteau du Festival International du Cirque de Monte-Carlo qui, depuis 20 ans déjà, est le théâtre de la réussite de ce salon.

Il s'intègre au parc paysager, situé non loin de la Roseraie dédiée à la Princesse Grace. Il se trouve à 10 minutes à pied de la gare ferroviaire et bénéficie de la proximité de l'Héliport de Monaco et d'un lien à tous les quartiers de la Principauté par 2 lignes de bus.

Promocom
leader en organisation de salons publics en Principauté et sur la Côte d'Azur depuis plus de 25 ans,

vous offre ce rendez-vous gourmand avec pour but essentiel de vous régaler, avec la même passion chaque année.